CENETTEN BİR KÖŞE AYDER YAYLASI

Ayder yaylası kelimenin tam anlamıyla Cennetten bir köşe.

13 Ağustos 2015 Perşembe 20:19

CENETTEN BİR KÖŞE AYDER YAYLASI

Ayder yaylası kelimenin tam anlamıyla Cennetten bir köşe.

Ayder Yaylasına gitmek için Rize'den yola çıktık ve Çamlıhemşin ilçesinden geçerek, yeşilin hertürünü görebileceğiniz yayla ya çıkarken Çay,Fındık,Mısır ve Kivi bahçeleri arasından giderken Fırtına dereside sizlere eşlik ediyor.

Ayder yaylasında yemek yiyebileceğiniz ve konaklayabileceğiniz bir çok mekan var. Bunların arasında göze batan restorant BEYZADE. Bizde Beyzade'ye girdik, Restorant'ın bir tarafı bölgeye özgün otantik konutlara bakarken bir diğer tarafı dağdan akan şelaleye bakıyor.

Yemekleri ise muhteşem. Biz ne yememizi tavsiye edersiniz diye sorduğumuz da, Personel Mevlüt bey bana bırakın ben size bir masa düzenleyeyim hem şelale manzarasını seyredersiniz hemde bölgemize ait yemeklerimizi yersiniz.

Mevlüt bey'in kurduğu masada; Bölgeye özgün yemekler olan Alabalık, Mıhlama, Hemşin köftesi ve kavurması, Kuru fasulye, Mısır ekmeği ve Laz böreği vardı.

Laz böreğinin tatlı olduğunu orada öğrendim. Masadaki bu yemekleri yediğimiz zaman gerçekten muhteşem bir tat ve lezzet olduğunu gördük.

Bu güzel yemekleri altı kişi yedik, fiyatlar çok uygun, böyle bir yerde bukadar yemek yiyeceksiniz ve ödediğiniz para ile izmir'de bu yemekleri iki kişi yiyebilir.

Hesap ödedik ve Bize servis yapan Mevlüt bey'e burasını haber yapabilirmiyiz diye sordum tabi cevabını aldım.

İşletme sahibi Murat Sarıtaş ile tanıştık ve Murat beye şunu sordum Ne zamandır faaliyettesiniz ve yemekleriniz le ilgili neler söylemek istersiniz.

Kahvemizi yudumlarken Murat bey şunu söyledi; Ayder yaylası harika bir yer bu işletmeyi yaklaşık oniki yıl önce açtık. Burada çalışan personelin büyük bölümü akrabalarım. Aşçılarımız tam anlamıyla işlerinin ustası sanatkar.

Buraya gelen konuklarımızın buradan ayrılırken mutlu bir şekilde ayrılmaları için uğraş veriyoruz. Burada yediğiniz herşey bu bölgenin ürünü.

Yöreye özgün müzik yapan arkadaşlar akşamları burada çalıyor söylüyor horon tepiliyor dedi.

Son olarak Deniz'e gitmeyin birkerede olsa Ayder yaylasına gitmenizi bu nefiz lezzetleri tatmanızı tavsiye ederim.

Haber:Doğan Prepol